Под маркировку попадут такие товары, как молоко, сливки, сухие молоко и сливки, кисломолочные продукты, молочная сыворотка, сливочное масло, сыры. Участвовать в эксперименте будут производители и импортеры молочной продукции, организации оптовой и розничной торговли и сферы общественного питания.
Мониторинг за оборотом молочной продукции представляет собой комбинацию двух систем: «Меркурий» Россельхознадзора будет отслеживать сырье до завода, а «Честный знак» Центра развития перспективных технологий — вести учет каждой единицы до продажи на кассе. Конечный же потребитель с помощью мобильного приложения «Честный знак» сможет считать код маркировки с тары и получить информацию о производителе, владельце товара и его «движении» от производства до продажи.
— Цель проекта — противодействие незаконному ввозу и производству продукции и ликвидация контрафактной продукции. А ещё в ходе эксперимента должна стать очевидна целесообразность ввода маркировки на все виды продукции, — пояснила представитель Пермской торгово-промышленной палаты (ТПП) Лилия Ширяева. Эксперт также отметила, что никто из краевых производителей молочной продукции не обращался в ТПП для участия в эксперименте.
Помимо избавления от контрафактной продукции, для покупателей облегчился поиск в магазинах натуральной «молочки». 1 июля вступили в силу изменения в «Правила продажи отдельных видов товаров». Теперь продавцы обязаны размещать молочные, составные молочные и молокосодержащие продукты таким образом, чтобы их можно было визуально отличить от продукции, изготовленной с использованием растительных или животных жиров, а также сопровождать их информационной надписью.
Пермский ретейл выходит из сложившейся ситуации «кто как может». В магазинах сети «Пятерочка» расположение продукции не изменилось — молочные продукты мирно соседствуют с ненатуральными. Появились лишь расплывчатые по содержанию аббревиатуры на ценниках: «СЗМЖ» и «БЗМЖ».
«Магнит» поступил иначе и в плане размещения, и в выборе сопроводительной надписи: на полке только натуральные продукты, а надпись гласит: «продукт без заменителя молочного жира».
Самым явным образом отделили «молочку» в «Семье», где на полках разместили плашку с легко различимой надписью.
— Все делается для того, чтобы потребители могли использовать качественные и безопасные молочные продукты, — рассказывает эксперт Ширяева. По закону использовать заменители при изготовлении продуктов питания не запрещено. К сожалению, сейчас эта замена особо не выделяется производителями, чтобы не снижать цену или чтобы покупатели все равно покупали их продукты. Теперь покупатель будет однозначно видеть и принимать решение, какой продукт он хочет приобрести: «СЗМЖ» или «БЗМЖ».
Источник: https://news.myseldon.com/ru/news/index/213512642
Фото: Изображение Devanath с сайта Pixabay